1、中规中矩的中餐，环境还算不错，性价比的确谈不上，但菜色也算对得起这个价格，印象比较深的是葱油鸡，真的很美味，还有一道豆腐小朋友和老人都非常喜欢牛肉嘛无功无过吧，服务基本不太存在上菜速度也一般，结账的时候还碰到一个新人pose机也用不来。
2、薄荷环境又是点评上搜到的高评价餐厅确实每次都不负众望店面小小的有室内室外的座位生意还不错但不需要排队服务铃服务服务很好会主动给我们倒水服务员们也都很客气口味点了几道菜味道都很好啊很正宗的川菜-辣子鸡要比其他店块儿大吃起来方便又不是大到夸张没味道那种酥酥的很好吃-毛血旺里面东西好多好多量很足不像别的地方里面全是豆芽沉底这家就不会虽然也有豆芽但是量不大反而肉啊血啊多多的-凉拌皮蛋是第一个上的菜所以不知道是不是饿了就感觉很好吃啊！就是有点辣！小伙伴们一定要尝尝-鱼香茄子味道是甜甜的点了那么多辣的菜确实需要一道这个来解辣！也很好吃！
3、印象中的川菜，都是重麻重辣，这次特意来试试与众不同的官府宴会菜。来这边吃饭一定要提前预定哦，商家会提前给好套餐菜单，有3种不同价位的可以选择，我们选的是中间1588的，选好日子和套餐后，需要提前支付50作为定金。这边吃饭一般都是在二楼的包房，私密性很好。每道菜服务员都会做详细的介绍，难怪要收那10的服务费了。熊猫攒金六种开胃小菜，从味道清淡吃到味道浓郁，个人比较喜欢最后的花生蛏子皇怪味五彩面怪味酱拌在面里，还蛮好吃的大刀坐杠金丝面汤底是这边的特色，在高汤后又多了一步过滤，清澈鲜美虾冻糕甜豆与卡露伽鲟鱼子酱大口吃，倒也没觉得腥红花蟹海胆黄鱼狮子头食材非常棒，汤汁浓稠，全部吃精光香煎羊肚菌羊肚菌里塞了和牛，个人很喜欢的一道菜本色原味吉品鲍鱼熬出来的鲍鱼汁，始终吃不惯，口感很厚实，碰到爱吃的人，配饭是一级棒的海参酸辣粉海参依然没有什么味道，但酸辣粉倒是很入味，酸辣度非常合我心意豆瓣笋壳鱼没有鱼刺，但吃到的更多的是豆瓣酱的味道家传甜烧白之前一直没明白是道什么菜，其实是甜口糯米饭优雅环境，精致菜品，亲切服务，很特别的一次川菜体验。
4、小伙伴提前预约了周日晚上6.30的位子，点了两份1288人的套餐，需要支付50的押金安排的是雅致的包间，很棒的环境呢餐前小食太丰盛了，泡椒凤爪去骨相当入味，腰果也很欢喜所有菜品都非常优秀，看得出用心了，鲍鱼汁花胶捞饭笋壳鱼都相当鲜美最后还赠送了糯米粽子和餐后甜品感谢晓晓的贴心服务，每道菜都详细介绍非常开心的一次用餐体验。
5、在光顾上海玉芝兰之前，我去过两次成都玉芝兰。其主厨，也是成都玉芝兰唯一的厨师，兰师傅给我留下的印象就是踏实认真，一片匠心。从菜品研制反复实验调料精确到克，到关闭酒楼独自到景德镇学习制瓷一年，兰师傅用自己的认真打造出自己理想的私房菜馆。3年前，在不愿意透露姓名的王思聪先生的支持下，融合了粤菜日料特点特色的玉芝兰，在巨鹿路的洋房中融合上海的服务和环境，展示川式宴席的未来姿态。薄荷环境洋房是上海人独有的浪漫。玉芝兰这洋房在巨鹿路上，安静，清幽，离开了城市的喧嚣。店内看上去平平无奇，然而桌椅皆为定制款，成本皆是数千上万。甚至开胃菜的熊猫攒盒，也是价值连城。包间内提供衣柜，可以很正式的挂好外套。包间内含有洗手间，智能马桶吐槽成都厕所的同志应该不会再挑剔了。房间光线柔和，餐桌够大，非常适合朋友聚会。服务铃服务10服务费。上菜足够细致，得体。会根据情况调节菜品上菜节奏。然而上菜后的介绍有些拉胯服务员声音较小，语速较快。也不管你是否在听，总之背完台词完事。对比成都的服务是品质上升不少。然而这10的服务费在这里，菜品部分的服务只能算是勉勉强强。让这10服务费凸显物超所值的是侍酒师Kevin音的登场。抛开Kevin的专业操作和专业知识不谈，光是与客人互动这一项就完全值回票价。而且Kevin的现挂能力也是相当强，建议去上海玉芝兰的朋友一定要点个配酒，会大大丰富用餐体验。玉芝兰不点菜，仅有3套菜单，价格为128815881888。打电话后经理会加微信，发送当月菜单酒单。然后决定好餐标后，付款50作为订金不含服务费。这次我选择的是1888套餐餐前小点自制醪糟小汤圆温润糯香。酒酿味道得体，酒味不冲，有些许酸的回味。汤圆是五颜六色的。视觉上比较新奇。棉花草馍馍发泡很是厉害，虽然说就是粑粑饼饼，吃上去有种轻飘飘的感觉，就像棉花糖那样软绵绵的。有植物的清新香气和口感。餐前茶月光白从采集到加工完成，均不能见阳光的普洱。属于云南白茶的一种。柔和，清香，回甘浓郁。开胃菜熊猫攒盒兰师傅的开胃菜设计，有别于粤式套餐。并不追求全部吃完，而是作为过度贯穿整个用餐过程。热菜吃得有快有慢，喝酒需要下酒菜。那么这6道凉菜，就起到类似马戏团小丑串场的作用。原创泡椒凤爪兰师傅是泡椒凤爪之父。这倒原味泡椒凤爪，有别于市面上能够吃到的，突出一个甜。甜中带有泡椒味道的刺激。灯影牛肉并不是丝，而是片，非常薄，个人认为有些过于干了。琥珀腰果琥珀是一种红糖的糖衣。属于川渝地方特色小吃。烧椒皮蛋烧椒是特色味道。还是比较刺激的。冷宫保龙虾仔正宗宫保味道应该是糊辣荔枝口味。因为分量不多，而且面相上海群众，糊辣味道着实有些淡，整体有些许甜。龙虾肉紧实，但有一点点腥，宫保味和虾味的融合还差了一些，感觉是分开的。怪味五彩凉面怪味是川菜独有的特色。集麻辣鲜香咸甜酸七味一体又各不相抢，因为有麻酱的关系，温度不能做得太高，所以以传统凉面的形式呈现。五彩面没有使用色素，是五种天然食材本身的颜色，然而服务员过快的语速我还是没有听清是那五种。过中对应粤式宴席的汤和川式宴席的头汤大刀坐杠金丝面金丝面是四川的小吃，具有200多年的历史。兰师傅在实习期间分配到金丝面馆学习做金丝面。认为面都用了那么多心思，为何高汤要用毛汤呢所以兰师傅把汤换成了开水白菜。从面到汤，皆为心血，做最好姿态的呈现。面和面不用水，用鸭蛋黄，方可成金丝之色。坐杠利用杠杆原理增加压面力度，五推五压我估计是体重的原因，金丝面传人说的是四推四压，但传人的体型明显比兰师傅大一圈。将面饼擀至薄可透光透字。然后用3-4kg的大刀切。这是硬刀功，各家切割粗细不同。吉尼斯记录的确是金丝面但不是兰师傅切的。兰师傅也切得足够细。上海这边的粗细也很上道。汤传说中的开水白菜，取老鸡老鸭火腿干贝排骨熬汤后用鸡肉茸过滤至高汤无渣无泡无油珠，放入白菜最嫩的菜心。大繁隐于大简之形，香味醇，汤味厚。清新淡雅，不油不腻。上海这边的手艺嘛，也还是对得起招牌。成都这个餐标级别会进一步加入黑松露和虫草提鲜。上海就只有火腿沫了好像兰师傅上节目的时候还和刘仪伟讨论过这个问题，是不是刘仪伟的建议我记不清了。原创虾冻膏与鲟鱼籽酱翻车。腥味太重。虾味太淡。5斤原料熬出1斤膏。应该是虾的清鲜加上咸呈现咸鲜味型。我在成都吃了两次，都觉得是儿时虾条的味道。上海的温度比成都的高，成都的可是真正的冻。上海这个味道真是一言难尽，我只想快点吞下去装作不知道的样子。要是没记错这道菜是兰师傅在去年黑珍珠颁奖典礼上出的菜品吧。说来也应该是特色招牌菜了。川藏小金松茸土鸡炖花胶这是之前在成都没有吃过的菜。花胶用的是黄鱼鱼肚。汤是南瓜熬出来的，所以带有甜味。咸鲜甜。松茸处理得不错，味道没有很抢。花胶是正常水平，软糯。香煎羊肚菌成都那边我盛赞这道菜有效的解决了牛肉外酥里嫩的难题。成都的羊肚菌更加酥脆。牛肉都是用的和牛，不用考虑外酥了，所以整体呈现脂香嫩滑。上海的这道菜比成都的咸很多。我觉得过咸了。本色原味吉品鲍鱼日本干鲍比南非干鲍从食材上讲更高级。汤非常浓郁。上桌没讲几句话就已经凝结成膜了。鲍鱼溏心鲍，按照兰师傅的说法任何干鲍都可以做溏心。入口丰满浓郁，有溏心蛋黄那种感觉。纯正酸辣鲜辽参酸辣粉是川渝地区的街边小吃。因为街边成本的原因，很多使用调味品，化学辣，导致过辣，或者吃了拉肚子等。玉芝兰的酸辣粉则完全不同，真正零添加。酸辣适中，汤都可以喝。辽参也是烧得非常软和Q弹。可以感觉出辽参是用专门的汤底烧出来的。这道菜和成都的别无二致。很有地方特色。吃完了有山楂糕清口。豆瓣笋壳鱼正宗自家做的豆瓣酱，没有辣椒。鱼肉非常鲜美嫩滑。独特的豆瓣味道。和成都的差距也几乎不可察觉。干煸春笋炝炒的笋。笋的品质很好，没有纤维感。没有笋的植物味道。脆嫩，嚼着非常香。金川雪梨油桃蒸官燕要是你就这样喝了，可能不觉得有什么特点。兰师傅告诉我燕窝的选择很重要，好的燕窝炖久了，依旧脆弹，可以感受到韧度想想看银耳丝儿那种感觉。而一般的燕窝，顿久了就软了。这道菜看名字就能感受到味道。器皿是兰师傅独特设计的，保温，反正都要端到嘴边，不妨做高一些。矿泉水煮蔬菜川宴最后有尾汤清口。就是清水煮南瓜。清口。本味。现做小吃椰丝糕。椰子味。598酒单不做具体点评了，最后4张图依次标明。玉芝兰上海的主厨是兰师傅的连襟这个我有可能记错，也是具有海外行政总厨经验的川厨。总体而言还是能够展现兰师傅想要表达的东西。每次我去玉芝兰都是带着非常重要的亲朋去的，而且每次都能得到非常高的评价回馈。川菜宴席的宗旨，就是要宾客尽欢，川菜也以自身强大的包容能力，融聚各家之长，形成一菜一格，百菜百味的丰富味型。所以我觉得玉芝兰是成功的，值得我花钱去光顾的餐厅，也必然会在川菜发展史留下光辉的一笔。
6、一直久闻大名从未细细品味川菜界天花板作为非专业小城美食爱好者怎能错过上海玉芝兰行政总厨兰桂均师傅曾游历日本，多年烹饪生涯中汲取了多国料理和中国地方菜系的精髓，秉持着食材之味与调料之味之间以一味增一味，一味减一味，一味和一味平衡其关系，重新演绎传统川菜的24个味型，形成玉芝兰独特的烹饪哲学。主厨甄选的黑珍珠套餐，囊括了熊猫攒盒坐杠大刀金丝面本色原味吉品鲍鱼等代表餐厅料理精髓的经典菜品，秉承玉芝兰以汤定味，以食材定格，以辅调料定神的理念，让食客全面领略至简至真的极致川味。2011年在成都问世创始人为泡椒凤爪之父烹饪大师兰桂均上海玉芝兰于2018年4月开业坐落于巨鹿路闹中取静的一座私宅中兰桂均师傅关门弟子骆启龙师傅担任主厨2017年，受兰桂均师傅邀请骆师傅回国筹备上海玉芝兰开业并担任上海店主厨在其和团队的努力下上海玉芝兰已连续两年荣获黑珍珠餐厅指南一钻荣誉服务铃服务每一道菜搭配不同的酒意在让食物与菜品融合激发不一样的味蕾体验川菜重油重辣清爽的白葡萄酒能很好的解腻侍酒师晓晓非常专业服务很到位薄荷环境洋房改造的空间并无狭小独立男女分离卫生间洗手台配有眼镜布酒精棉护手霜漱口水小白鞋擦等等全自动马桶盖干净整洁大刀坐杠金丝面川菜一绝大名鼎鼎的开水白菜汤底配以纤细手工金丝面线不经对大师的刀工惊叹纯正酸辣鲜辽参高级酸辣粉海参泡发的刚刚好q弹有嚼劲本色原味吉品鲍鱼日本进口的冷水鲍鱼个头不大但很有嚼劲配以黄酒栟发巧克力香气。
7、特色上海川菜中的天花板！！！据说是从成都开来的，用融合菜和高级食材的作法做出的高端川菜！菜品前後加起來10幾道菜大刀坐杠金丝面口味清淡份量剛好雞湯熬製的湯底很鮮很濃郁！纯正酸辣鲜辽参把平價的酸辣粉做成高級的海參的原理....嗯....不適合，強行搭配的感覺！本色原味吉品鲍鱼鮑魚個頭很大，味道就那樣吧！泡椒凤爪鳳爪味道很好，前菜很開胃！鲍鱼汁花胶捞饭喜歡花膠飯，他家的食材用的是真的不錯，畢竟1888一位的川菜！龙虾仔怪味五彩面就那樣吧...！红油抄手紅油抄手意外的好吃！！！环境环境很隐密，招牌也不明显，到的时候打电话会有服务员来开门，进去后又是小竹林又是造景，木头的古风装修，好像有六七间包厢，隐密感十足！价位1888位可自己带点酒，价位偏高！服务服务很好，毕竟18888位哈！推荐一颗星半颗星。
8、和传统意义的川菜不同，不同用对一个菜系固有的认知去判断一家餐厅，这家更符合创意菜这个标签。薄荷环境具有很好的私密性，各自在包厢用餐，进店到离店没有遇到一个其他客人。服务铃服务地处巨鹿路的花园洋房中，闹中取静，门口有店员带着去停车，服务周到开胃菜共有6道，从百合开始，从左下角开始品尝，味蕾由清淡逐渐提升纯正酸辣鲜辽参高级的酸辣粉，海参煮得入味Q弹有嚼劲豆瓣笋壳鱼笋壳鱼有点像黑鱼，就中间一根骨头，肉质鲜嫩蛏子皇怪味五彩面酱料拌面，酱料有点像麻酱，熟悉的川味，再配上爽口的芥末青口本色原味吉品鲍鱼用的极品鲍鱼，由于不爱吃鲍鱼，浅尝辄止，鲍鱼软糯有弹劲，鲍鱼汁中还加入了茅台大刀坐杠金丝面考验师傅刀工的一道面，面粉加蛋黄成金黄色，大刀切成根根如发丝状，再加上两年老鸡煮的鸡汤。香煎羊肚菌最喜欢的一道菜，羊肚菌肉质扎实柔软，香味浓郁，加上和牛更是提升了鲜度，一口咬上增添层次感。
9、连续两年米其林的川菜玉芝兰。餐前小点樱桃冰粉，配了樱桃果干的冰粉，调味酸甜适中，适合开胃。开胃小菜最喜欢泡椒凤爪，皮蛋和灯影牛肉，尤其是泡椒凤爪，不愧是这道菜的发明人，选料和调味都无可挑剔的好吃。怪味蛏王五彩凉面和大刀金丝面其实我一直觉得玉芝兰如果单独开一个面馆，就卖这两道面，应该也能成为一家非常棒的餐厅了，两种截然不同的口感和调味的面，却都一样好吃。尤其是金丝面，上桌时候一股浓郁的香气扑鼻而来。鱼子酱虾冻虾冻口感太浓了，配上底下的酥饼已经很好吃了，鱼子酱在这里味道会被虾冻盖住，口感也会被酥饼盖住，很可惜。红花蟹黄鱼狮子头用黄鱼肉和红花蟹肉做的狮子头，最妙的是每个狮子头里面都包了一块芋头，让口感变得更奇妙。香煎羊肚菌羊肚菌里面包了切丁的澳洲和牛，羊肚菌本身也充满了牛肉的香气。原味鲍鱼选的是日本吉品鲍，糖心鲍配白饭加上干贝丝调味，鲍汁里面应该调味时候放了一点醋，浓郁又很爽口的感觉。酸辣鲜海参刚上桌时候觉得这不就是酸辣粉配了海参吗，吃下去发现海参的脆弹配合酸辣粉的口感，非常的妙，应该是今天主菜里除了鲍鱼我最喜欢的一道。豆瓣酱笋壳鱼顺序排的不是特别好，在鲍鱼和海参之后出了笋壳鱼，虽然也很好吃，但是鲜味很难再带来额外的惊喜了。干贝丝芦笋芦笋回甘，还带有干贝的鲜香，很不错的一道青菜。甜烧白这道甜烧白，应该是我吃过卖相最好的，且调味最奇妙的一道甜烧白，猪肉，豆沙，杏仁和糯米混合起来的味道，好吃。餐后甜品水果蜜瓜选的不是网纹瓜，水分不少，不过甜度不够，杨梅和荔枝因为应季所以品追还是不错的。总体来说味道，服务，环境全部是包间用料都对得起米其林一星的水平，不过会席的形式对中餐来说其实并不是特别合适。最推荐甜烧白，凤爪，金丝面，海参，其他菜并没有比其他餐厅好很多。
10、四年前很钟爱的一家店，也给过五星好评。近两年光顾真的是越来越令人失望了几年前门庭若市的场面也越来越少见，想想这跟餐厅水准有着密切的关系。餐厅受不受欢迎决定了回头客的数量。如今的味道很难让人相信他是一家黑珍珠入围餐厅。首先说一下招牌烤鸭，这是在电话预定的时候就告知预留一只，结果所有菜吃完了一家子还坐着干等了差不多半小时。千呼万唤催上来发现烤鸭不热的，这跟外卖有什么区别黄瓜看上去也是干呼呼的，不知道是提前切好放置太久水分风干了，还是原本品种不好。踩雷，家烧鱼头，这个实在难以想象是饭店的水准，除了一点甜之外淡而无味，味道一点都没有烧进去，草腥味严重。取名家烧鱼头，我自己可烧不出那么难吃的鱼头。再说说黄油牛仔粒，这个菜很大陆，不会出错了吧，竟然也不好吃牛肉粒完全没有汁水，不知道是如何腌制的，还是肉质本身不好，吃上去是粉的口感很差，吃不出牛肉的香味和口感。葱油鸡也是他家招牌特色，这次吃有点咸而且吃到后面觉得很油，基本都是鸡胸肉部分也是绝了。在以上的衬托下，上汤米线味道尚可暴鱼酥脆宫保鸡丁也过得去鸭架子泡饭依旧鲜美可口。
11、这里多是家庭聚餐，5点开门前来的，正好还有一桌没被预订，就赶紧坐下点菜吃饭。不想吃烤鸭，就直接点菜。红烧鳗鱼蜜枣土豆等的有点久，不过好吃，鳗鱼嫩，蜜枣两颗，土豆粉而不烂，整体味道偏甜带点胡椒和姜片的辛辣，但我更喜欢酸甜口，所以没吃完的打包带回家第二天加点苹果醋重新烧了下，拌饭吃绝了！这种搭配极妙，以后我也要在家尝试下这种做法。鲜菌蔬菜豆腐量好大，也没吃完打包带回家了，不咸又营养，养生清淡口味爱好者可以点。干锅包菜就是香，对于不常吃猪肉的人来说，干锅包菜就是解馋下饭的第一名，油滋滋的五花肉片在口中绽放出一种健身人士嫌弃但欲罢不能的享受。金桔红糖锅盔这个没啥特色，带回家当早饭吃了。
12、说实话很令人失望漏菜是其一点了一只烤鸭鸭架椒盐所有菜都快吃完了鸭架都没有来另外出售的鸭架倒有很多大概把我们忘记了菜品味道不行是其二干煎带鱼一点点味道都没有我们只能叫服务员去后厨要了点盐自己蘸着吃而且说是东海带鱼但是里面吃出很多洋带鱼的白色圆形大骨糖醋小排口感偏硬，甜度倒是适中最好吃的是牛蛙，可惜里面只有一只的量其余都是大蒜头，有点吃的不过瘾两个人去吃的时候可以点一份四个人就吃不到什么烤鸭的话味道无功无过可以尝试买单用了招商的掌上优惠，优惠以后是670元。
13、挚爱的烤鸭鸭，不定期来一次哦薄荷环境在这个冷清的商场里，这家绝对算人气最旺的一家店，环境也好漢舍招牌果木烤鸭招牌烤鸭鸭，火候掌握的倒是不错，可惜少了点鸭子的香味。稍许有点美中不足现制熏鲳鱼全场最惊艳的就是这道熏鱼，现做的鱼肉外脆里嫩，而且很新鲜，毫无腥味。一块根本停不下来鲜菌蔬菜豆腐量大实在的豆腐，可惜没有让我很惊艳，配上的事罐头蘑菇，一下子减分红油菌菇腰花腰花处理的倒是非常干净，毫无异味而且火候掌握的也不错。鸭架椒盐鸭架只爱椒盐作为烤鸭店，这家一般般，但是作为本帮菜馆，品质还是相当不错哦。
14、这家果木烤鸭性价比很高，味道真的不错，烤出来的鸭子表皮金黄香酥且不腻，鸭肉汁多鲜甜又美味，推荐。葱油鸡葱末微咸搭配淡淡的鸡肉一起食用味鲜点赞。三鲜锅巴咸中微甜挺特别的符合上海人口味点赞。腰花很嫩很嫩，口感软滑也挺特别，点赞。今天批评川北凉粉，有点硬，不够滑爽。
15、中规中矩的中餐，环境还算不错，性价比的确谈不上，但菜色也算对得起这个价格，印象比较深的是葱油鸡，真的很美味，还有一道豆腐小朋友和老人都非常喜欢牛肉嘛无功无过吧，服务基本不太存在上菜速度也一般，结账的时候还碰到一个新人pose机也用不来。
16、食上海华华川菜馆2021.061420郊外有七十号，市内有华华。如果报有这样的期许，很容易失望。但华华随便吃吃真的是不错的选择，点了和上次完全不同的菜，盐煎肉豆花鱼双椒鸡丁太想吃赵杨的盐煎肉了。豆花鱼的汤底很鲜香，喝了好几碗。苹果每到一家店都想吃番茄炒蛋哈哈哈哈，这里的一般。总体来说口味中上，性价比极高。然后莫名其妙就和蚂蚁斗起了图。饭后和苹果一起散步吃冰淇淋，开心。
17、二刷华华川菜馆前几天经常在对面大班按摩也没有注意到不知道是搬过来还是自己没有关注的原因大雨天开车前往路边就能停车很方便重磅推荐麻婆豆腐重麻重辣无敌吃的朋友大汗淋漓筷子却停不下来一定要重麻重辣第二刷过了饭点去的厨师可能处于瞌睡状态没有看见备注要的重麻重辣按照正常做就没有那么爽了但是味道还是可以的但是麻婆不麻就没有灵魂辣子鸡二刷点的口味可以不能吃辣的应该也可以驾驭因为是正常做的酸豆角鸡胗可以点就是会比较咸也不辣配合麻婆豆腐和米饭拌在一起干饭神器椒盐排条一般可能挂浆比较重豆花鱼鱼片还可以但用的不是豆花应该是老豆腐如果换成豆花应该会更好吃更入味腐乳空心菜应该是每座必点吧感觉倒了半瓶腐乳很香干吃会觉得咸但是味道真的不错环境服务不要有要求小馆子吃的是味道价格也很便宜每次34个人去不喝酒加上饮料也没有超过200元过总之推荐这家川菜馆喜欢吃辣又能吃麻的一定要重辣重麻安逸的很。
18、被无限次种草了的川菜小馆子，记得迁址前就是家默默无闻的小店，怎么现在就成了网红店了其实真的很难理解打卡拍照赚热度这样的行为有何乐趣，并以此为傲而孜孜不倦薄荷环境别去想，只要吃到想吃的菜，然后闪人就好，店里位子不多都是大桌，有人抽烟，喝酒，很嘈杂服务铃服务点单迅速，炒菜迅速，上菜迅速，一切都是水到渠成的熟练感合川肉片第一道上来，便被它的香气征服，咽了口口水，嗯，开始干饭！酸酸的，带一点点甜味，想必是为了缓解辣椒的辣味，但其实它并不辣，感觉吃了道糖醋肉，不过很适合饥肠辘辘的我快速开胃宫保鸡丁虽然满大街都有宫保鸡丁，但宫保汁其实才是这道菜的灵魂，很多店家为了融入当地迎合口味，改良了很多不伦不类，他家几乎还是保持了原本的味道，就是鸡丁上浆不够，失去了嫩度，可惜了毛血旺呼声很高的一道菜，看似份量确实很大，但其实都是血为主，内脏过少，可以理解，小店也要考虑成本嘛，里面火腿倒是不少，调味嘛，辣度一般，麻度不够地三鲜老公很爱吃，其实我还好，土豆全是淀粉，茄子容易上火，我平时一般不碰这道菜，而且这道菜要想好吃就需要大量的油去烹制，全是吸油的菜，太不健康小店被一些人炒作后人气疯长，好在品质没有降低太多，但排个一两小时去吃，我倒也是觉得不值，最多就是回家路过打包一两小菜即可。
19、这家店从老店吃到新店从和老徐恋爱吃到孩子5岁可见衷心和热爱熟悉的老板娘熟悉的店员熟悉的拼桌熟悉的老三样薄荷环境就是很一般很一般的店面要吃环境的还是别来桌子可能也擦的不干净人声鼎沸6人长桌饭点必定拼桌服务铃服务普通话不标准的店员可能上菜无意中会碰到你胳膊的店员但一点不影响我爱华华量超大的椒盐排条每次来必点真的超大的量第一次老徐带我来我们吃完还能打包回家一大盒的椒盐排条你就知道这个量不过今天去吃稍微涨价点了腐乳空心菜必点第二其实就是很一般很家常的口味很舍得放腐乳汁的空心菜菜也略老但就是每次必点鲜姜牛蛙菜单应该没有的菜剥皮牛蛙里面还有木耳黄瓜片豆腐皮我真的超级爱豆腐皮每次不吃牛蛙把豆腐皮干完这就是每次必点老三样酸豆角鸡胗今天老徐多点尝鲜的一道菜鸡胗很多酸豆角不出色加了很多姜末和花椒很容易一不小心就中招下饭菜真的是食堂店铺100块可以吃到撑了两个人很久不去会想念的店会一直去一直去的店。
20、辣子排条吃过椒盐吃过咸蛋黄辣子还是第一次他家排条是真的赞酱爆腰花我的最爱了很下饭特色烤鱼他家的烤鱼可以的鲜辣花蛤很新鲜个个开花辣子鸡朋友很喜欢每次来都点这道菜其他菜也都很不错附近的店生意也都很好
21、真是没想到这家店双双进入了我和我姐妹的收藏夹，冒着大雨来打卡，还好是大雨天人不多，七点多到直接就进去。还没到店里就开始盘算着点什么菜，参考着大众点评点了几个菜。南乳空心菜虽说这道菜和川菜没太大关系，但很符合当地的口味，特别是这个腐乳汁，如果对腐乳不感兴趣的不建议点。量超大的椒盐排条和之前吃的椒盐排条很不同，这个是真的带着骨头的排条，所以肉质也会更香，要趁热吃毛血旺大大的一盆，料也挺丰富的，鸭血，木耳，肉皮还有香肠，每一口都包裹着香辣的汤汁。川味牛肉牛肉比我想象的要入味且下饭干煸四季豆也是一道非常下饭的菜。以后有机会继续来吃看中的其他菜。
22、感谢点评霸王餐！！！套餐中的菜品没有一个踩雷的，都很好吃。我们另外点的两个也超好吃！手抓小酥肉一份蛮多的，外酥里嫩。跳舞的麻麻鱼上来好大一个盆，上面铺满了花椒，吃完这个菜嘴巴都麻了。美人手工糍粑装盘太精致啦，富有年代感的梳妆盒，不过没一会儿就换成小盘子了，桌子摆不下了招牌毛血旺一口就惊艳。甜咪咪糖醋鱼这个菜太适合孩子吃了，酸甜可口没有鱼刺。成都糍粑冰粉也不错。总之每个菜都好吃，绝对想二刷的店！
23、位置长宁龙之梦6F地铁234号线中山公园下薄荷环境嚯我可以说我是被装修风格给吸引进去的嘛喜气洋洋的红色浓郁的蜀味风格唯一的缺点就是！盘子太大桌子太小！！！服务铃服务喊位小姐姐人特别nice啦非常的热情因为快到号了特意和我说别走远啦好大一碗鸡丝凉面球球你们给我去吃酸辣爽口夹杂着一丝丝甜感再浇上一些花椒油真的超级适合夏天吃量也超级足碗也是真的大哈哈哈哈全场最佳啦手抓小酥肉端上来的时候还特别的烫外壳炸的酥脆配上干碟绝绝子量也非常多口水鸡黄鼠狼是我本人啦哈哈哈这款口水鸡处理的很好都是肉肉基本上没有什么骨头调料搭配的也很好就是吃多了有点咸也比一般的口水鸡偏辣毕竟是川菜啦麻婆豆腐9块钱的麻婆豆腐九舍十入算下来简直不要钱好嘛！口感上比较一般搭配米饭还是蛮不错美人手工糍粑就很一本正经的糍粑没有太多的惊艳招牌毛血旺我感觉是一道踩雷的菜品是推荐菜才点的但是！毛肚不脆口感偏淡相对比其他菜没有什么味道鸭血也很一般料比较少鸭血会多一点因为点了小酥肉毛血旺里的小酥肉碰都没碰排队的人不算很多或许是这家店还没火起来吧性价比蛮高的会再来哒。
24、这家是我之前就喜欢的店，居然感人的又中了双人霸王餐！叫上小伙伴速速去品鉴起来！一到店，服务小姐姐就送了我们百香果汁，不甜腻的那种还有餐前小食，萝卜花生，久违的江湖菜感等了一会儿就是重头戏麻麻鱼！很新鲜哦，大米饭搞起来嘿呦嘿！然后小酥肉！辣椒粉粘起来！我更喜欢麻麻鱼，还有面包片可以吸油哇哈哈哈哈，好贴心。小伙伴觉得小酥肉惊为天人，还高度评价了丝瓜豌豆。我不是素菜爱好者，所以也不太懂，但吃起来确实还蛮爽口的。餐后服务小姐姐又来送了我们冰粉！哟嘿干杯！四川菜果然就是好吃爽快。
25、种草许久端午第二天晚上来吃一下薄荷环境可以的但没空调好热服务铃服务还行吧一开始的时候可能大家都是一起点菜基本所以找服务员找不到好大一碗鸡丝凉面招牌必点有点甜里面有继嗣肉还蛮好的手抓小酥肉小酥肉也是必点但这是小酥肉么每一块都好大哈哈哈像椒盐排条蟹味豆腐来川菜馆点蟹味豆腐也是醉醉的哈哈哈。
26、姐妹过生日，找了中间距离的店铺，感恩帮忙接了蛋糕还放在冰箱，如果店家可以及时交电话费就更好啦！好大一碗鸡丝凉面一份面4个女孩子每人一小碗，麻的味道多一些，口感也很劲道跳舞的麻麻鱼把鱼放在面包上，用来吸油的，仪式感还挺足的！鱼肉很嫩，还不担心吸入过多油脂，学到了学到了麻婆豆腐太香啦！麻婆豆腐必须配米饭一起吃！辣子鸡跟所有川菜一样，辣椒远远多于鸡肉，但味道酥脆，但花生稍微有一点潮了手抓小酥肉干煸四季豆这两道菜一般。
27、作为一名想要吃遍上海好吃料理的吃货，带着女朋友来打卡传统川菜，尝试传说中的百菜百味，一菜一格。上菜的瓷器都很好看，也很有特色，熊猫礼盒想带回去！薄荷环境坐落在南昌路上，小学就在附近，但找餐厅时还是有些小困难的，毕竟不是很起眼，外面貌似连名字都没有，只有进了餐厅正门才能看到玉芝兰三个字。通过小路和老式的楼梯，来到了预约的四楼的包厢，包厢是圆桌，自带卫生间，沙发等设施。服务铃服务一个包厢配一个服务员，上菜，介绍及撤盘都由一个服务员负责，介绍时很热情周到，续茶也很会看气氛。大刀坐杠金丝面真真正正的功夫面，比兰州拉面的毛细要细起码3倍左右，有种文思豆腐的感觉，但是口感就有所牺牲了，但也无可厚非。高汤非常清澈，味道浓厚，很不错。龙虾仔怪味五彩面这个五彩凉面配上酱汁真的是又好看又好吃，如果可以的话，上两大碗我也能吃完，就可惜吃了一口就没了，实在遗憾。配的宫保龙虾肉质紧实新鲜，味道也是正好，配上面的酱也颇有特色。本色原味吉品鲍鱼这个鲍鱼很好吃！不愧是产地一级的吉品鲍，就是好像没有溏心，但是口感软嫩，鲍汁拌饭也很好吃。开胃菜皮蛋，鱼和灯影牛肉都好吃。
28、位置隐蔽但环境十分雅致，包厢内还有一个玉芝兰瓷器的展示柜，不得不说玉芝兰的瓷器太别致又好看啦。整体环境十分古色古香，服务到位，重点是食物很好吃！让人印象深刻的泡椒凤爪不愧是创始人，泡椒的味道实在是太正了！怪味五彩凉面怪味酱汁包含着甜酸辣等多味却不会互相掩盖，浓郁又爽口。蛏子十分弹嫩，毫无腥味，淡淡的调味让人胃口大开。豉香鲍汁扎胶公捞饭鲍汁捞饭大多味道都相同，但玉芝兰的有点惊艳！花胶和米饭又糯又粘，酱汁浓郁又粘稠，组合在一起不仅不会发闷发腻，口感无敌超鲜美！公认今晚的top2！塔牌本酒餐配酒中的绍兴酒，颠覆我本来认为黄酒是给长者喝的刻板形象，轻盈香醇，与中餐相性极好，好喝起飞！家传甜烧白太好吃啦！本身一口肥肉都吃不了的我，加上已经非常饱腹的情况下，一下子吃得精光。肥肉一点点都不腻，融合在糯米之中，恰到好处到根本不觉得这是肥肉。恰到好处的甜，配上糯米的糯，肥肉的弹和杏仁片的脆，太好吃啦！摆盘出色，味道更出色。只能边吃边用苍白的语言一直称赞真好吃。相对平淡的菜粉蒸肉豆瓣笋壳鱼羊肚菌排骨好吃但不出彩，略微有点点逊色。总体而言，有好几道菜让人惊艳，让人有一个非常愉快的夜晚。无论是商务宴请还是朋友小聚都十分适合，期待下次再来。
29、餐厅需要预约，分为1288，1588，1888三款套餐，不含服务费，这次我选的1588套餐。首先，这店的餐具真的很棒啊，材质和设计感都在线店员介绍很多瓷制器皿是出自景德镇熊猫的餐盒是实木榫卯制成的。另外，冻虾糕和鲍鱼饭的餐具也值得重点关注一下。再说服务，整体很好，从落座到离店，服务员热情周到，同时不会让顾客拘谨。味道，似乎是这家店最不出彩的，唯一惊艳的是泡椒风爪。金丝面虽然味道平平，但仪式感十足。其余菜品食材不错，调味一般。总的来说，我觉得自己是来欣赏一家店的，无论是店内装潢，餐具，还是厨师精湛的刀工都让人觉得很棒。但却没太享受到相应的美味。
30、薄荷环境包厢很安静，也蛮大的，唯一不好是蚊子好厉害，被咬的很厉害服务铃服务服务很好，一直帮我喷花露水。介绍每一道菜都介绍的很好，落落大方，让我们觉得不仅仅是一顿饭，还是学习川菜的一个过程，中间有换过一个服务员，那位有点略显不足，不过很快也换回来了整个菜品是非常满意的，1588的套餐，从第一道前菜青豆饼就有点惊艳到我了，说几个我觉得特别好吃的泡椒凤爪毋庸置疑，全程最期待，没有想到是有点甜甜的，虽然后味也蛮辣的大刀坐杠金丝面汤超级好喝，喝的干干净净，面的话反正一口，切这么细也是体现刀工吧，口味上没有觉得怎么样怪味五彩凉面川菜24味，怪味凉面深得我心香煎羊肚菌羊肚菌里面包裹着和牛，再蘸着青花椒粉，一口下去，满足，这道菜感觉我自己也可以尝试做，准备周末试试看纯正酸辣鲜辽参又是一个喝光了汤，实在吃不完粉和辽参了本色原味吉品鲍鱼鲍鱼做法和正常粤菜馆的差不多，但是这个米饭实在太好吃了，超糯其实最惊艳的是最后上的现做小吃，绿豆酸奶饼，在我已经饱到不行的状态下，我觉得我可以再来两块！特别喜欢这家店的slogan以汤定味，所有菜里面含的汤都好喝到一塌糊涂！
31、几年前在成都专门探访过一次玉芝兰，当时就很不理解为什么黑珍珠如此推崇这家餐厅。回忆当时的经过，应该是深秋的成都，由于玉芝兰在一个很阴冷的一楼，加上分餐制所以每份餐只有一点点端上桌的过程就会变凉，所以整体用餐的感受确实很一般。这次去上海再试一次，环境和服务确实高档专业了很多，在魔都私房菜里也是最佳水准了。可菜品的好评，并没有跟着提升那么多。泡椒凤爪是兰师傅当初发明原创的，不太辣又带甜口，真的很好吃。前菜食盒里的两块吃完后，我们又要求加了一大盘，下酒。大刀坐杠金丝面用了开水白菜的吊汤技法，汤清如水却肉香浓郁。其他菜品确实比较平淡，肯定不能说不好吃，但对应到这个价格，无论从食材到味道也真难说相符。感谢江西籍的小美女全程热情周到的服务，加分不少。
32、餐具真的好用心哦！据说都是师傅自己设计的。服务态度没得说，会询问我们空调的温度是否合适，毛巾也勤着更换。鉴酒师小姐姐耐心介绍了好久，最后给我们选择了这款带有川渝特色的酒开山。菜品设计得细节又巧妙，川菜给我的印象一直是粗旷大大咧咧的，玉芝兰做到了把川菜结合出江南的精致温婉，又值得细细品味。有机会还会再光顾的店。
33、仰慕已久的一家店，一直是心目中川菜界天花板的存在，无奈价格太贵，好不容易咬咬牙想要试试，一看评论又有些打退堂鼓了，差评还真不少。考虑再三，耳听为虚，还是要亲自尝试！电话预定后加微信付定金，选了1288套餐另有15881888套餐沟通十分顺畅，微调了菜单，确定了中等辣度。薄荷环境在同档位餐厅中，算是朴素的，但是很注重细节，卫生间里备有各种小物件。服务铃服务餐费外要另收服务费，是我很喜欢的服务感受，周到却留有空间，上菜时间控制的很好，全程很舒心。我先到，先慢慢品茶，老公迟到了半小时，没有人来催过，等他一到，毛巾茶水前菜随之而至。老公喜欢拍照，每次他那边上菜后都会等他拍好照再介绍，还会帮忙摆盘，特别细致自制醪糟小汤团与香煎苕饼先来一碗小汤圆暖暖胃，十分惬意，苕饼软糯可口开胃菜装菜的熊猫攒盒也算他们家标志性的器皿，很有四川风味。六味凉菜，逆时针食用，味道逐渐加重，最后双味腰果收口。最有名最出彩的就是泡椒凤爪了，酸盛于辣，凤爪脆爽口感层次丰富，凤爪鼻祖果然不同凡响。蛏子皇怪味五彩面先用酱料拌五彩面，再吃蛏子。五彩面并没有五种口味，但面条筋斗，调味出彩。蛏子入味弹牙大刀坐杠金丝面别小看这小小一碗面，据说大有来头，虽然不辣，甚至有些口味清淡，却是川菜的绝活，非常考验厨师的功力。吃前先看，面黄汤清。再低头闻一下，香气扑鼻。吃这个面要用特制的木筷，面不容易断。先稍加搅拌，花开火腿丝，然后夹起面条，面条细如发丝却韧性十足，入口滑爽不似面条口感。吃完面喝汤，无需调理，火腿鸡汤自然香浓，最后一颗菜心清口。整个吃面过程仪式感十足。当天本人生日，两碗面相比，虽然金丝面矜贵，但还是喜欢口味浓郁的怪味面多一点羊肚菌排骨小小一块排骨躲在羊肚菌之后，但太香了，这么小只能塞牙缝豉香鲍汁扎胶公捞饭浓香粘稠的汁水拌饭纯正酸辣和牛和牛鲜嫩，大约五分熟，酸辣的程度柔和，并没有掩盖和牛原本的奶香，各种味道融合的刚好清口菜自制山楂糕主菜过半，清一下口来下半场，山楂糕清口开胃红花蟹海胆黄鱼狮子头不喜猪肉，所以粉蒸肉换成了狮子头。感觉好值，狮子头不大，入口即化，不腥不腻豆瓣笋壳鱼很特别的豆瓣酱，微辣中略带有一些麻，鱼肉入味干贝芦笋两道荤菜之后再清一下口，接下来渐近尾声，甜品和小吃要上台了金川雪梨油桃蒸官燕雪梨的甜味正好掩盖了燕窝的腥味，滋补养颜又美味糯米糍小小一个，软软糯糯泉水时蔬没有吃到大名鼎鼎的凉水白菜，当天的蔬菜是刀豆和南瓜，刀豆爽脆南瓜甜糯，爽口。最后水果和淡竹叶收尾。整个套餐食材和口味抑扬顿挫，再配合精致的餐具，虽然每道菜都量不大，但不知不觉就十分饱了。不说好坏，这套餐使我大开眼界，知道了辣子鸡和酸菜鱼并不是川菜的全部，原来川菜还有这么多表现手法，也并不是一味的追求酸辣的重口味，反正我觉得非常值，不虚此行，很满意的生日餐！
34、上海值得一吃的川菜包厢私密性很好，眼睛尖服务很好，看到我身上有污渍赶紧拿来擦污渍的专用纸。点了最多的套餐加上winepairing最多的酒，最后走的时候真的是又醉又饱差点摔下楼梯哈哈哈。开胃菜我只想说不愧是之泡椒凤爪之父！！龙虾仔怪味五彩面这道菜真的满分，怪味酱酸酸甜甜，龙虾也非常好吃大刀坐杠金丝面手工金丝面，虽然细但是有嚼劲，配上开水白菜汤底太香了太绝了纯正酸辣鲜辽参高级酸辣粉。这道真的非常的妙，辽参很好地融入了酸辣粉的味道和口感，q弹不腻！！配酒很好的融合了菜品的选择，从来不喝黄酒的我觉得黄酒配上鲍鱼真的妙，喝出了醇厚的巧克力味道。最后配甜品的酒还有可可回味，配酒师非常专业的解释了每一款酒，爱了有一说一，金丝面太好吃了，下次预约的时候想问问能不能多点一份哈哈哈哈。
35、薄荷环境周末来这边办事，随缘找到了这家川菜店，环境不错装修有一节火车还挺有想法。位置也不难找，中午店里人挺多，生意很好。服务铃服务不知道吃什么就吃川菜准没错，一般都不会踩雷。但是点的那个冒毛肚实在是咸到怀疑人生，配米饭都齁咸！辣子鸡很便宜性价比高推荐。干煸豆角没有味儿，反而盐少了。感觉厨师在咸淡上把握的不太行啊。总之这家价格便宜，性价比还是高的。
36、很长时间没有吃辣了，中午就去吃吧，还是选辛香汇，金手指椒盐平菇丶香辣鱿鱼丝丶麻辣双脆钵钵鸡，油麦菜。个个味道上佳，意犹未尽，再弄点毛血旺牛奶布丁，高潮来了，反而送了二次鱼上来，退回。等了很长时间，布丁也吃了，毛血旺还未上，真的上了已然吃不下了，只能打包，送了西瓜二份。唉，结帐又不能插卡了，现钞付了。
37、薄荷环境这家地理位置还不错，就在汤连得的楼上，来泡澡之前，顺便在这里吃个晚饭。服务铃服务服务态度还是可以，就是倒水啊什么的不太及时，什么都需要有人催。钵钵鸡鸡肉的分量蛮多的，调料也蛮好吃的，也不是很辣。干锅虾依然是分量很足的一道菜，味道也不错。配菜也很多，然后就是上的太晚了，但是油炸过再炒真的蛮好吃的。锦里奶酪因为有小朋友一起来吃饭，所以点了这个真的是蛮惊艳到我的。就是像酸奶捞的味道，然后也不会很甜，里面一颗一颗爆珠的也很好吃。